يرتبط تناول وجبات الفسيخ والرنجة في موسم شم النسيم بالبصل الأخضر والليمون، بالإضافة إلى عادة تلوين البيض.
ومع اقتراب يوم شم النسيم الاثنين المقبل، استقرت أسعار الليمون والبصل الأخضر وسط تراجع الشراء من قبل المواطنين،
بينما ارتفع سعر كرتونة البيض بنحو جنيهين بالأسواق.
وقال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات بغرفة القاهرة التجارية،
إن أسعار الليمون مستقرة هذا العام بالأسواق، بسبب زيادة المعروض منه،
مع تراجع الطلب من قبل المواطنين على الشراء.
وأضاف النجيب، أن سعر كيلو الليمون يتراوح بين 8 و10 جنيهات بسوق الجملة،
ويباع بسوق التجزئة بين 10 و15 جنيها.
وسجل سعر حزمة البصل الأخضر بين 2 و3 جنيهات بسوق التجزئة، بحسب النجيب.
وقال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية،
إن سعر كرتونة البيض ارتفع بنحو جنيهين بالأسواق خلال اليومين الماضيين، مع اقتراب شم النسيم.
وبحسب السيد، يتراوح سعر كرتونة البيض بالأسواق بين 36 و37 جنيها.
وأرجع السيد ارتفاع سعر البيض إلى احتفالات شم النسيم باعتباره موسما لدى التجار،
مشيرا إلى ترقب التجار الطلب خلال اليومين القادمين على الشراء.
أما عن أسعار الرنجة والفسيخ والملوحة في المحلات
مع بداية شهر ابريل وموسم شم النسيم في محلات القاهرة والجيزة فجائت كالتالي :-
سعر برطمان فسيخ بوري مخلي 400 جرام.. 130 جنيها.
برطمان فسيخ بوري جزال 750 جراما.. 180 جنيها.
برطمان ملوحة أسواني مخلي 750 جراما.. 160 جنيها.
بطارخ بلدي من 1200 إلى 1450 جنيها للكيلو.
فسيخ بوري ترواح من 150 إلى 180 جنيها للكيلو.
رنجة هولندي من 50 إلى 65 جنيها للكيلو.
علبة فسيخ فيليه 400 جرام.. 95 جنيها.
علبة فسيخ فيليه 750 جراما.. 190 جنيها.
علبة ملوحة 450 جراما ب 80 جنيها.
علبة سردين 500 جرام ب45 جنيها.
علبة انشوجة فيليه 250 جراما ب 30 جنيها.
برطمان رنجه فيليه 500 جرام ب38 جنيها.
برطمان بطارخ رنجة 350 جراما ب 32 جنيها.
برطمان بطارخ فسيخ 200 جرام ب 50 جنيها.
برطمان بطارخ بلدي 200 جرام ب 150 جنيها.
برطمان فسيخ بوري مخلي 300 جرام ب 100 جنيه.
برطمان فسيخ بوري جزل 400 جرام ب 100 جنيه.
برطمان ملوحة أسواني مخلي 300 جرام ب 55 جنيها.
برطمان ملوحة أسواني بيبي 400 جرام ب 35 جنيها.
برطمان سردين مغربي مخلي 400 جرام ب 55 جنيها.
برطمان رنجة هولندي سوبر 750 جراما ب 90 جنيها.
برطمان بطارخ هولندي 600 جرام ب 75 جنيها.
ملوحة أسواني جزل ب180 جنيها، ملوحة أسواني سوبر من 120 جنيها إلى 140 جنيها حسب الحجم.
فسيخ بوري من 120 جنيها إلى 160 جنيها حسب الحجم.
بطارخ بوري، بطارخ طوبار سوبر فصين بـ 1200 جنيه،
وبطارخ بوري سوبر فصين بـ 1600 جنيه.
سردين بلدي 100 جنيه،
وسردين مغربي سوبر بـ 50 جنيها.
سعر الرنجة الهولندي السوبر من 50 إلى 60 جنيها حسب الحجم.